Upplev smaken av västkusten – direkt från källan.
Välkommen till Nyfjäll Ginbar
Mitt i Lysekil hittar du Nyfjäll Ginbar – en liten och personlig ginbar där hantverket står i centrum.
Här serverar vi enbart gin från Nyfjäll Destilleri, skapad och destillerad på plats i Lysekil. Menyn består av klassiska cocktails, välbalanserade Gin & Tonics och säsongens egna kreationer, alltid med vår prisbelönta gin som grund.
Vi vill att ett besök hos oss ska kännas mer som att komma hem till någon med ett stort ginintresse än att besöka en traditionell bar. En lugn miljö, varm atmosfär och smaker inspirerade av den svenska västkusten.
Oavsett om du vill njuta av en klassisk Negroni, en perfekt balanserad Gin & Tonic eller upptäcka en ny favoritdrink är du varmt välkommen till oss på Norra Hamngatan 4 i Lysekil.
Öppetider
Efter en härlig sommar med öppet alla dagar går Ginbaren nu över till mer sporadiska öppettider.
Vi kommer att öppna utvalda dagar och kvällar under hösten och vintern – ibland för en vanlig kväll i baren och ibland i samband med särskilda evenemang.
Aktuella öppettider meddelar vi löpande på Instagram och Facebook, så följ oss gärna där för att se när dörrarna slås upp nästa gång.
Det går även bra att kontakta oss vid förfrågningar om privata bokningar och sällskap.
Varmt välkommen till Nyfjäll Ginbar – från destilleri till bar!
MENY
Här får klassiska cocktails möta hantverksgin destillerad i Lysekil. Varje drink är skapad för att lyfta fram karaktären hos våra olika ginstilar och ge dig en smak av västkusten i glaset.
Nedan har vi valt ut några av våra mest
uppskattade klassiker och favoriter. Saknar du en drink på menyn är det bara att fråga - om vi har möjlighet gör vi gärna vårt bästa för att blanda just din favoritcocktail.
Klicka på bilden för att få upp menyn i ett nytt fönster